strawberry cheese cake

Strawberry Cheese Cake

Bahan:

600 gr full fat soft cheese (Philadelphia Kraft Original)

150 ml double cream

1 butir telur

12 ptg biscuit digestive (plain)

mentega

2 tbs gula

strawberry jam

 

Cara buat :   

Ambil 12 potong biscuit digestive, dihancurkan sampai halus 

Siapkan sedikit mentega yg sudah di lelehin

Campurkan mentega ke dalam biskuit yg telah di haluskan tadi 

Setelah tercampur masukkan ke dalam loyang dan masukkan ke dalam kulkas selama beberapa saat. 

Tuangkan soft cheese, double cream, telur dan gula ke dalam tempat adonan dan aduk sampai semua bahan bercampur sempurna. (aduk cukup pakai sendok saja) 

Keluarkan  loyang dari dalam kulkas dan tuangkan adonan diatasnya 

Masukkan ke dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius selama 40 menit 

Dinginkan cheese cake selama 30 menit dan masukkan ke dalam kulkas selama 5 jam 

Olesi cheese cake dengan strawberrry jam dan siap untuk dinikmati.

Ternyata membuat cheese cake itu tidaklah sesulit yg kita bayangkan selama ini, cukup mudah dan gampang dengan hasil yg jauh lebih enak dari toko2 kue diluar sana, hahahaha...

Selamat mencoba ...

-Glasgow with love- 

310112-17.00

apple pie

Apple Pie

Bahan :

• untuk pastry :
• 330 gr Plain Flour
• 114 gr unsalted Butter
• 1/2 tsp salt
• 3 tbs vegetable oil
• 78ml ice cold water
  
• untuk Apple Filling:
• 6 apple medium size (dipotong kecil2 dan berbentuk dadu)
• 1 tbs lemon juice
• 170 gr sugar
• 2 tbs plain flour
• 1 tsp cinnamon
• pinch nutmeg
• pinch salt

Cara buat:
Campurkan smua bahan untuk pastry dan diaduk sampai bentuknya kalis.
Kemudian bahan di bagi menjadi 2 bagian (untuk alas pie dan untuk tutup atasnya) dan bahan dibentuk sesuai dengan bentuk untuk tempat pie nya.
Sementara smua bahan untuk Apple filling jg dicampur dan diaduk sampai rata.

Adonan Apple Filling dimasukkan di atas pastry yg telah disiapkan sebagai alas dan kemudian atasnya ditutup dgn adonan pastry yg satu lagi. 

Masukkan ke dalam oven yg sudah di pre-heat sebelumnya dgn suhu 200 drajat selama 20 menit .
Jika pastry sudah agak kecoklatan maka Apple Pie siap untuk di santap.
Klo Farell sih doyan klo ditambah ama cream...

Many thanks to auntie Dini yg udah ngajarin buat Apple pie yg enaknya ajib2 sampe2 wlpun maag dah kambuh krn ga tahan sama asemnya itu lemon tp teteup kekeuh pengen nambah makan apple pienya..

Selamat mencoba dan nantikan resep selanjutnya....

harapan di 2012

Harapan di 2012

Farell selesai mandi dan semoga bisa anteng dgn game "Andy" kesayangannya sehingga ga ngenganggu aktifitas baru mama untuk menulis kembali. 


hmmm, ternyata segala sesuatu yg baru alias baru pertama kali dilakukan itu sungguh sangat menyenangkan dan membuat kita "ketagihan" untuk melakukan hal yg sama. Dalam hal ini maksud gw adalah menulis, karena baru mempunyai blog baru maka membuat gw semangat untuk menulis dan menuangkan banyak hal yg sudah ada sjk lama dan tersusun "acak2an" dalam otak gw yg mungil ini. Akibatnya gw ingin menyelesaikan segala sesuatunya serba cepat sehingga gw bisa memulai menulis lagi. Harap dimaklumi, sebagai full housewife alias ibu RT kerjaan gw ga jauh2 dari urusin rumah termasuk masak, nyuci, beberes rumah dari segala maenan dan pernak pernik Farell sekaligus ngurusin anak semata wayang ini, dan berhubung tinggal di negeri antah berantah dan jauh dari keluarga jd semua muanya harus dikerjakan seorang diri tanpa bisa mengharapkan bantuan ataupun belas kasian dari org lain.


Yuukkk mari kembali ke topik semula..
Seperti yg gw tulis sebagai judul di atas "harapan di 2012", dan bukan ngikutin judul yg sedang beken di kalangan muda sekarang (resolusi 2012) ntar dikira ga kreatip d..Harapan gw di 2012 ini ga terlalu muluk2 lah, takut ga bisa terpenuhi soalnya antara lain :

• semoga secepatnya dapat PSW visa seperti doa yg tiap malam yg selalu diucapkan Farell "please bless our visa to get approve as soon as possible". Seperti yg kita tau mmg di UK ini sangatlah sulit utk melamar pekerjaan jika blum mempunyai visa, dan PSW visa ini dapat digunakan slama 2 tahun ke depan. Jadi sangat berharap bisa mendapatkan visa ini "ASAP" sehingga smua rencana yg telah kita buat dapat berjalan lancar....
  
• utk si papa supaya bisa langsung dapat pekerjaan sesuai dgn background Master yg baru saja diraihnya. Setelah pengalaman selama 4 bulan terakhir, lamaran telah dikirim ke seluruh penjuru tp sepertinya tanpa visa mendapat pekerjaan di UK adalah hal yg amat sangat tidak mungkin, jadi prioritas tetap pada list no 1 diatas...
  
• utk my Farell berharap supaya bisa lepas dari "bubur" dan pempers nya. hmmm klo yg ini sptnya mmg masalah yg sama yg dialami utk ortu yg punya anak batita d. Farell ku ini susah sekali makan jd masih menggunakan bubur spy dia mau makan, tapi Puji Tuhan sudah seminggu ini gw tidak memasakkan dia bubur karena secara mendadak dia yg pengen makan nasi dan tidak mau makan bubur lagi (katanya) dan secara ajaib juga sudah 2 minggu ini dia bisa lepas dari pempers sepanjang hari kecuali malam. ini juga lucu, dia yg minta sendiri untuk tidak dipakein pempers dgn alasan "ayeii kan sudah besar ma, sudah abang2 jd ga usah pake pempers lagi", oh my...ternyata anakku sudah besar ya sekarang...smoga pelan2 dia bisa lepas dari pempers termasuk malam hari....
  
• dan utk gw sendiri, sangat sangat ingin segera hamdun lagi hahahaha....(smoga secepatnya setelah si papa dpt kerjaan yg diharapkan). ntah kenapa stiap mengetahui dan membaca status temen yg sedang hamdun eike jd galau segalau2nya.. hihihi, hmmm sptnya mmg sudah saatnya eike memberikan "temen kecil" untuk Farell ku, tp berhubung si papa blon ijinin ya sudahlah mari menunggu sampai si papa dapat pekerjaan dan kita settle di tempat yg baru, setelah itu baru d program utk memberikan adek utk Farell.
  
• doa tambahan smoga ortu diberikan kesehatan dan panjang umur dan berkat yang melimpah. Amiennnn, smoga Tuhan kabulkan smua harapan gw yah....

Memang klo sudah berhubungan ama tulisan, kita jadi lupa waktu, buktinya dari bangun pagi tadi gw blon makan apapun dan bahkan blon mandi padahal waktu sudah menunjukkan jam 2 siang dan cacing gw dah berontak minta makan...

Kita lanjutkan setelah gw makan dan mandi kali yah ...

-Glasgow with love -

my first blog

fiuuuhhh, setelah 3 jam ngutak ngatik beberapa website u nge-blog akhirnya jadi juga account ini.
Terima kasih to my lovely friend, Handini Audita yg telah ngajarin utk membuat email di Gmail utk mempermudah pembuatan blog. Tanpa saranmu kayaknya semangat utk membuat blog ini pasti tak akan terlaksana, karena udah duluan pusing dengan seluk beluk pembuatan blog yg sulit ditambah dgn kerewelan my Farell yg daritadi mengganggu melulu membuat tambah pusing.
Sebenarnya dah lama pengen nulis lewat blog tapi berhubung keadaan, situasi dan waktu yg tak memungkinkan akhirnya blog ini pun sll tertunda berkali kali, tapi pagi ini bgitu bangun ntah setan darimana yg datang yg menyuruhku utk membuka laptop si papa dan dgn semangat menciptakan blog ini hahaha...
Berhubung my Farell sudah rewel pengen mandi maka kita sudahi dulu perkenalan di "my first blog". Smoga setelah ini dia ga rewel sehingga gw bisa menumpahkan segala sesuatu yg ada di pikiran ini

Senin, 30 Januari 2012
Glasgow with love